中华人民共和国 反 食品 浪费 法
（2021年4月29日第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会臮表
第一条 为了防止食品浪费，保障国家粮食安全，弘扬中华民族传丠传统美德，弘扬中华民族传丠统美德，价值观，节约资源，保护环境，促进经济社会可持续发展，根据宪法，圬
第二条 本法所称食品，是指《中华人民共和国食品安全法》规定的食哌定的食哌，或者饮用的食物.
Mer废弃、因不合理利用导致食品数量减少或者质量下降等。
第三 条 国家 厉行节约 ， 反对 浪费。
国家坚持多措并举、精准施策、科学管理、社会共治的原则，采取把倏眯丌的措施防止和减少食品浪费。
国家倡导文明、健康、节约资源、保护环境的消费方式，提倡简约适罎红、式.
第四条 各级人民政府应当加强对反食品浪费工作的领导，确定反食品浪费目标任务，建立健全反食品浪费工作机制，组织对食品浪费情况进行监测、调查、分析和评估，加强监督管理，推进反食品浪费工作。
Mer续推动全社会反食品浪费。
Mer门每年分析评估食品浪费情况，整体部署反食品浪费工作，提出相关巄出相关工关部门落实.
Mer院市场监督管理部门等建立餐饮行业反食品浪费制度规范，采取措斅霐取措施飼劏分餐服务、向社会公开其反食品浪费情况。
国务院市场监督管理部门应当加强对食品生产经营者反食品浪费惓况磁的级经经营者落实反食品浪费措施.
Mer门组织实施粮食储存、运输、加工标准。
国务院有关部门依照本法和国务院规定的职责，采取措施开展反食哽倷
第六条 机关、人民团体、国有企业事业单位应当按照国家有关规宅有关规定ㅮ弌嚁宖兌细议、培训等公务活动用餐规范，加强管理，带头厉行节约，反对浪费。
Mer标准.
第七条 餐饮服务经营者应当采取下列措施，防止食品浪费：
（一）建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强服务人员遌丁缍像职う缍像对浪费纳入培训内容；
（二）主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴止者毆贴或者毆，或者由服务人员提示说明，引导消费者按需适量点餐；
（三）提升餐饮供给质量，按照标准规范制作食品，合理确定数量、分釐丐量、分釐同规格选择；
（四）提供团体用餐服务的，应当将防止食品浪费理念纳入菜单设讕照煌按置菜品、主食；
（五）提供自助餐服务的，应当主动告知消费规则和防止食品海费要求，食品海费要求， ，提醒消费者适量取餐。
餐饮 服务 经营 者 不得 诱导 、 误导 消费者 超量 点 餐。
Mer ，为消费者提供点餐提示，根据消费者需要提供公勺公筷和打包服务。
餐饮服务经营者可以对参与“光盘行动”的消费者给予奖励；也可以对造成成超收取处理厨余垃圾的相应费用，收费标准应当明示。
餐饮服务经营者可以运用信息化手段分析用餐需求，通过建设中央厸对食品采购、运输、储存、加工等进行科学管理。
第八条 设有食堂的单位应当建立健全食堂用餐管理制度，制定、閽於施施施施施於施强宣传教育，增强反食品浪费意识。
单位食堂应当加强食品采购、储存、加工动态管理，根据用餐人镰鐇购「原材料利用率和烹饪水平，按照健康、经济、规范的原则提供饮食，泡饮食，注重
单位食堂应当改进供餐方式，在醒目位置张贴或者摆放反食品浪鴹栔啑品浪鴹栔缕式点餐、取餐；对有浪费行为的，应当及时予以提醒、纠正。
第九条 学校应当对用餐人员数量、结构进行监测、分析和评估,加强埮学朠；选择校外供餐单位的，应当建立健全引进和退出机制，择优选择。
学校食堂、校外供餐单位应当加强精细化管理，按需供餐，改进龛餐兤进龛餐児缌弌丰富不同规格配餐和口味选择，定期听取用餐人员意见，保证菜品、丨飇
第十条 餐饮外卖平台应当以显著方式提示消费者适量点餐。餐饮服十条餐餐饮服务经Mer
第十一条 旅游经营者应当引导旅游者文明、健康用餐。旅行社及导游应当合理安排团队用餐，提醒旅游者适量点餐、取餐。有关行业应当将旅游经营者反食品浪费工作情况纳入相关质量标准等级评定指标.
第十二条 超市、商场等食品经营者应当对其经营的食品加强闥常检柹眺日常检柹眿娟查分类管理，作特别标示或者集中陈列出售.
第十三条 各级人民政府及其有关部门应当采取措薽，反对铺张浪费倊娂反对铺张浪费倒娒鼌反举办活动，形成浪费可耻、节约为荣的氛围。
婚丧嫁娶、朋友和家庭聚会、商务活动等需要用餐的，组织者、鏂加等需要用餐的，组织者、鏂加等备，文明、健康用餐。
第十四条 个人应当树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，外出宱餐外出宱餐夕、饮食习惯和用餐需求合理点餐、取餐。
家庭及成员在家庭生活中，应当培养形成科学健康、物尽其用、防止罄用态防止煄絪贌日常生活实际需要采购、储存和制作食品。
第十五条 国家完善粮食和其他食用农产品的生产、储存、运输、加倹樰新朿加冥Ｐ朿、新工艺、新设备，引导适度加工和综合利用，降低损耗。
食品生产经营者应当采取措施，改善食品储存、运输、加工条件，阁娂孢加工条件，防娂飌嘁娂、运输中的损耗；提高食品加工利用率，避免过度加工和过量使用原杂斤
Mer虑因素，在保证食品安全的前提下，最大程度防止浪费。
食品保质期应当科学合理设置，显著标注，容易辨识。
Mer问题及时督促整改。
食品生产经营者在食品生产经营过程中严重浪费食品的，县级以上地眣廥上地眣场理、商务等部门可以对其法定代表人或者主要负责人进行约谈适被约谈适被绦谈铏䢫约谈的应当立即整改.
第十八条 机关事务管理部门会同有关部门建立机关食堂反食品浪费工品浪费工作，将反食品浪费纳入公共机构节约能源资源考核和节约型机关创建活动倂
第十九条 食品、餐饮行业协会等应当加强行业自律,依法制定、实施反Mer品浪费活动，对有浪费行为的会员采取必要的自律措施。
Mer浪费情况及监测评估结果，为国家机关制定法律、法规、政策、标凅和圀支持，接受社会监督.
消费者协会和其他消费者组织应当对消费者加强饮食消费教育漌引导繇形戶费习惯.
第二十条 机关 、 人民 团体 、 社会 组织 、 企业 事业单位 和 基层 性 自治 组织 应当 将 厉行节约 、 反对 浪费 作为 群众 性 精神文明 创建 活动 内容 纳入 相关 创建 测评 体系 和 各地 市民 公约 公约 、 村规 民约 、 行业 规范 等 ， 加强 反 食品 浪费 宣传 教育 和 普及 ， 推动 开展 “光盘 行动” ， 倡导 文明 、 健康 、 科学 的 饮食 文化 ， 增强 公众 反 食品 浪费 意识。
县级以上人民政府及其有关部门应当持续组织开展反食品浪费宣传彁部育，为全国粮食安全宣传周的重要内容。
第二十一条 教育行政部门应当指导、督促学校加强反食品浪费教育和〡箂箂第二十一条
学校应当按照规定开展国情教育，将厉行节约、反对浪费纳入教育教学内、体验劳动等形式，开展反食品浪费专题教育活动，培养学生形成勤獏烠成勤獏.
学校应当建立防止食品浪费的监督检查机制，制定、实施相应的奖惩。施
第二十二条 新闻媒体应当开展反食品浪费法律、法规以及相关标准咆矊关标准和知先进典型，曝光浪费现象，引导公众树立正确饮食消费观念，对食品絪费食品浪费有关反食品浪费的宣传报道应当真实、公正。
禁止制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的抂目或者食品的抂目或耆
Mer严重的，应当停止提供信息服务。
第二十三条 县级以上地方人民政府民政、市场监督管理部门等建立捐赠需求对接机制，引导食品生产经营者等在保证食品安全的前提下向有关社会组织、福利机构、救助机构等组织或者个人捐赠食品。有关组织根据需要，及时接收、分发食品。
国家鼓励社会力量参与食品捐赠活动。网络信息服务提供者可以搭建平台供服务.
第二十四条 产生厨余垃圾的单位、家庭和个人应当侴法履行厨余垃倇圾庐
第二十五条 国家组织开展营养状况监测、营养知识普及，引导公鰑ｮ宣公鰑彑烯烣少不健康饮食引起的疾病风险.
第二十六条 县级以上人民政府应当采取措施，对防止食品浪洹的科倶眯稏科倦眰予以支持.
政府采购有关商品和服务，应当有利于防止食品浪费。
国家 实行 有 利于 防止 食品 的 的 税收 政策。
第二十七条 任何单位和个人发现食品生产经营者等有食品浪崹行鸺皉有食品浪崹行鸺皉有庐全的會关举报。接到举报的部门和机关应当及时依法处理。
第二十八条 违反本法规定，餐饮服务经营者未主动对消费者进行防止食防止食由县级以上地方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府樇，给予警告.
Mer方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指定的部门责们拒不改正的，处一千元以上一万元以下罚款。
Mer方人民政府市场监督管理部门或者县级以上地方人民政府指殚的部门责处五千元以上五万元以下罚款。
Mer以上地方人民政府指定的部门责令改正，给予警告。
第三 十条 违反 本法 规定 ， 广播 电台 、 电视台 、 网络 音 服务 提供 者 制作 、 发布 、 传播 宣扬 量大 多吃 、 暴饮暴食 等 浪费 的 的 节目 或者 音 视频 的 的 ， 由 广播 电视 、 网 信 信等 部门 按照 各自 职责 责令 改正 ， 给予 警告 ； 拒不 改正 情节 严重 的 ， 处 一 万元 以上 十 万元 以下 罚款 ， 并 可以 暂停 相关 业务 、 、 停业 整顿 对 直接 直接 的 的 主管 人员 和 其他 直接 责任 责任人员 依法 追究 法律 责任。
第三十一条 省、自治区、直辖市或者设区的市、自治州根据具体郅况和圶嚙嚬嚬嚼地方反食品浪费的具体办法.
第三 十二 条 本法 自 公布 之 日 起 施行。